三餐长短、压力过大、喜食烟熏、不吃得过于毛巾可致癌物　　伤胃指数：★★★★★　　有调查表明，常常三餐不定点者再次发生胃癌的危险性是长时间人群的1.3倍，生气喂食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患上胃癌的比较危险性更高。

张晔说道，胃是一个习惯遵从“时间表”的器官，胃液的黏液在一天中不存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没食物中和，就不会消化胃黏膜本身，对胃黏膜导致伤害。饥一顿，啖一顿，常常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发作有了“较好”的土壤。

　　腌肉、熏鱼等加工肉类制品中所含大量亚硝酸盐，不易构成亚硝酰胺，在胃中必要所致肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率低的原因。瑞典科学家找到，每天摄取加工肉类制品的量每减少30克，患胃癌的几率就提升15%—38%。　　此外，人体的消化道黏膜十分娇嫩，不能耐受性50—60℃的食物，多达这个温度，黏膜就不会被灼伤。

像刚刚沏好的茶水，温度平均80—90℃，很更容易灼伤消化道。如果常常不吃过毛巾的食物，黏膜受损仍未修缮又受到灼伤，重复地灼伤、修缮，不会引发黏膜质的变化，更进一步发展变为癌症。　　专家支招：对于无法如期睡觉的人，身边不应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，觉得马上去睡觉也要往肚子里填点东西，对付胃酸，别让胃“打滑”。

但这个方法不能作为有时候应付，如果长年这样做到，对胃一样有损害。讨厌熏制食品的人，要增加食用频率，有时候尝尝才可。要留意熏烤时食物不应与火必要认识，熏烤时间不要过长，烤糊的部分一点也不要不吃，因为这样的蛋白质早已变性。

此外，不吃小食的同时，要多不吃含有维生素C的蔬菜和水果，也能起着对付致癌物的起到。　　吸烟、喝烈酒、饮食污秽、药物性刺激引起胃溃疡　　伤胃指数：★★★★　　吸烟的人以为尼古丁只不会转入肺，殊不知，烟雾也不会随着消化道转入胃，必要性刺激胃黏膜，引发黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜经常出现坏死、氧气症状，长此以往，很更容易构成胃部溃疡。　　适度饮用低度酒，能减少胃部血液的血流量，但长年或一次大量饮用烈性酒，不会必要毁坏胃黏膜屏障，引发肿胀、水肿、放纵，甚至发炎。

　　幽门螺旋杆菌是引发胃溃疡的最重要元凶，病毒感染上这种病菌大多是由于饮食污秽、互相传染所致。　　很多药品，如止痛止痛抗炎类（阿司匹林、扑热息痛、止痛片）、肾上腺糖皮质激素类（地塞米松、可的松）等可必要或者间接地受损胃黏膜，减少胃酸和胃蛋白酶黏液，引发炎症与溃疡，危重的会再次发生胃出血与穿孔。　　专家支招：适度饮用米酒、葡萄酒等低度酒，防止大量饮用白酒，不喝劣质酒。

饮酒前要适度喂食，以增加酒精对胃肠道的必要性刺激。分餐制可以减少病毒感染幽门螺旋杆菌的几率。

特别是在是家中有人患上胃溃疡时，分餐制就十分适当了。千万不要贪服药，长年服用对胃有性刺激的药物时，最爱吃点胃黏膜维护药。

　　边走边吃、边看边吃消化不良　　伤胃指数：★★★　　为了节省时间，很多人的早餐都是在下班路上解决问题的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样不会让胃很不难受。“消化”是一项紧绷而艰巨的工作，必须大量充裕的血液，如果这时人体正处于运动中，不会大大分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到它的长时间消化功能，最后造成胃炎，甚至经常出现胃下垂。

同理，边看边吃使脑部无形之中和肠胃“争夺战”了血液，也不会导致消化不良。　　专家支招：每天那时候15—20分钟，睡觉半小时之后静心椅子来吃早餐。睡觉时把注意力放到食物上，细嚼慢咽、享用食物，这样的用餐胃最喜欢。

　　汤泡饭、不吃过于甜胃肠负担重　　伤胃指数：★★　　有人讨厌把饭和汤水混合在一起，不吃汤泡饭，这样不会使食物在口腔内还并未嚼烂，就湿到胃里，减轻胃肠道开销。此外，不吃汤泡饭也不会让唾液黏液得少，有利于食物的消化，营养无法被几乎吸取。

再行再加味觉神经没受到理应的性刺激，胃肠道消化液黏液增加，最后不会造成胃肠功能失调、消化和营养不良。　　必要不吃辣能给身体健康特分，然而过度不吃辣会使消化液黏液过多，引发肠胃黏膜肿胀、水肿、肠胃收缩激增。

　　油炸的食物因为质地较为柔软，不更容易磨碎得十分肥肉和加热得十分均匀分布，不会影响它在胃和小肠中的消化。食物经过油炸以后，大部分颗粒被包在油脂里，增加了和蛋白或淀粉认识的机会，因此较难消化，不会减轻肠胃开销，更容易经常出现反酸、恶心等呼吸困难。　　专家支招：汤泡饭不合适长年不吃，有时候不吃一次则要做细嚼慢咽，从而减低胃肠开销。另外，最差能把不吃汤泡饭的习惯改为饭前喝汤或喝稀饭。

饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，还能性刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助消化。稀饭在经过一段时间的水煮后，饭粒变硬，淀粉分解成不易被胃肠吸取的糊精，会影响消化。对于讨厌吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，维护胃黏膜。对于胃肠很差或是身体燥热的人而言，如果觉得拒绝接受没法辛辣食物的欲望，可选择一些微辣的食品。

　　空腹吃酸性水果更容易胃胀　　伤胃指数：★　　人在空腹时，胃酸的浓度较高，这时候如果再行喂食大量酸性水果，不会使胃酸和水果中的成分融合，构成无法沉淀的沉淀物。一旦沉淀物结为大块，就不会使胃内压力增高，引发胀痛，产生胃胀、泛酸等一系列呼吸困难的反应和消化道疾病。比如柿子所含柿胶酚、果胶、鞣酸和冬青红素等物质，在空腹时不吃，不易引发“胃柿结石症”。山楂味酸，能行气消食，但空腹吃过于多，肚子反而更加吃饱，并不会减轻胃病。

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